Geschreven door:
Anderhalf jaar geleden kregen we de kans om de bovenverdieping van dit Groningse pand uit 1906 erbij te kopen. We realiseerden hier twee B&B-appartementen, elk met een eigen stijl, eigen keuken en vooral: heel veel liefde voor oude details én een tikje lef in de keuzes. Samen met Brugman ontwierpen we twee totaal verschillende keukens die helemaal passen bij de sfeer die we voor ogen hadden. In deze blog neem ik je mee in de keuken van het tweede appartement: warm, romantisch, een tikje vintage, maar toch helemaal van nu – oftewel een modern landelijke keuken die charme en comfort combineert.
Oke, knijp me even! Hoe vaak krijg je nou écht de kans om een nieuwe keuken uit te zoeken? En hoe groot is de kans dat je er gewoon twee mag uitzoeken? In ons eigen huis staat een keurige, maar o zo brave witte keuken – prima voor de doorverkoopwaarde, maar té saai om echt verliefd op te worden. Daarom besloten we hier voor een uitgesproken modern landelijke keuken te gaan, vol warme tinten en rijke materialen.
Toen we de sleutels van de bovenverdieping eindelijk in handen kregen (een langgekoesterde droom), besloten we om niet voor safe te gaan, maar om meteen twee compleet verschillende keukens te ontwerpen. Alles wat we storend vonden in onze eigen keuken, lieten we los. Hier mochten we helemaal losgaan met kleur, materialen en de indeling.
Benieuwd naar onze benedenverdieping? Hier krijg je een tour.
De indeling: schiereiland in plaats van kookeiland (en geen eettafel)
We wilden dat de modern landelijke keuken écht het hart van het appartement zou worden – een plek waar je niet alleen kookt, maar ook blijft hangen, ontbijten of borrelen. Een los kookeiland nam net te veel ruimte in, maar een schiereiland gaf ons precies wat we zochten: openheid, extra werkruimte én een gezellige bar.
Door die bar toe te voegen, wonnen we zelfs vierkante meters: we hoefden geen aparte eettafel met stoelen meer neer te zetten. Dat maakte de ruimte luchtiger én gaf ons de kans om lekker uit te pakken.
Merlot rode kastjes met messing greepjes
De keuken staat midden in de B&B en is daarmee een verlengstuk van de woon- en slaapkamer. Omdat de keuken zo’n centrale plek inneemt, moest ‘ie natuurlijk perfect aansluiten bij de rest van het romantische loftgevoel. Wit was dan ook meteen afgeschreven, in plaats daarvan kozen we voor een diepe, rijke merlot. Het is precies die tint die de keuken die chique maar toch uitnodigende uitstraling geeft. De messing komgreepjes en bijpassende kraan maken het helemaal af: subtiel vintage, alsof deze keuken er altijd heeft gestaan.
Terrazzo werkblad
Marmer stond lange tijd op ons verlanglijstje: die prachtige aders, dat statige gevoel… totdat we de L-vorm van ons schiereiland onder de loep namen. Omdat je zo’n groot blad niet uit één massief stuk kunt maken, zou je de aders zien breken waar de twee bladen samenkomen. Technisch gezien logisch, maar een regelrechte flow-killer voor het oog.
Dus gingen we op zoek naar een alternatief dat minstens zo adembenemend is. Het terrazzo blad met zijn all over patroon van gemalen steentjes geeft de keuken een rijke en levendige textuur, terwijl de voegen tussen de twee platen moeiteloos opgaan in het dessin.
Kraaldelen als achterwand
In plaats van tegels kozen we voor verticale kraaldelen als achterwand. Ze geven de keuken direct die romantische, cottageachtige sfeer die zo goed past bij een oud huis. Boven de kraaldelen monteerden we een bordenplank: handig voor servies, kunst of mooie verzamelstukken. Daaronder een messing rail, perfect voor pollepels, pannen of een klein plantje. Zo krijgt de keuken niet alleen extra charme, maar ook meer functionaliteit – én blijft alles wat je nodig hebt binnen handbereik.
Tip: zo’n plank en rail kun je heel eenvoudig zelf toevoegen, ook als je huidige keuken al staat en het effect is echt groot.
Behang in de keuken
Om het geheel af te maken, plakten we boven de kraaldelen een prachtig vliesbehang met Franse lelies. Het dessin is subtiel, maar geeft precies genoeg textuur en warmte om de ruimte tot leven te brengen. De okergele tint haalt de warme ondertoon in de merlot rode kastjes naar voren en combineert prachtig met de messing details.
Door het behang boven de kraaldelen te plaatsen, blijft het uit de gevarenzone en kun je toch extra sfeer toevoegen. Het maakt de moderne landelijke keuken minder ‘keuken’ en meer onderdeel van het interieur.
Vintage verlichting van Marktplaats
We wilden absoluut geen strakke spots in het plafond – veel te kil, en het haalt meteen de sfeer onderuit. Dus speurden we Marktplaats af voor toffe vintage lampen, allemaal met hun eigen verhaal. Omdat we voor een Bora inductiekookplaat met ingebouwde afzuiging hebben gekozen, hadden we alle vrijheid om echt uit te pakken met verlichting boven het schiereiland. Geen lompe afzuigkap in het zicht, wel lampen die de ruimte persoonlijk en warm maken. Het verschil in sfeer is echt huge.
Stoere brutalist krukken
Om het geheel niet té lieflijk te maken, kozen we voor stoere brutalist barkrukken. Het zijn Marbella krukken van de Braziliaanse ontwerper Sergio Rodrigues: massief hout, brede zitting, robuuste lijnen en een warm vintage patina.
Die krukken breken de romantiek van het behang en de kraaldelen juist mooi op. Het contrast maakt de keuken spannend, eigen en net wat meer edgy. Echt zo’n stuk waarvan je denkt: yes, dit maakt het af.
Misschien is het allemaal een tikkie over the top voor een B&B… maar hé, ik ben nou eenmaal een sucker voor mooie details. Maximalist? Zeker weten! En eerlijk: sinds de modern landelijke keuken af is, hoop ik stiekem dat de beschikbaarheid af en toe daalt – want hoe leuk is het om hier zelf ook een nachtje te blijven logeren?
Shop de look
- Wijnglazen van HK Living
- Peper en zout stel Pomegranate van Sissy-boy
- Theekdoek Kaktus van JYSK
- Poster Leopard van Laif & Nuver
- Emmi wandlamp van H&M HOME
- Vloerkleed Blooming Zwarte Beer van Doing Goods
- Keukenfrontjes, komgreepjes en werkblad van Brugman
- Behang Lauri oker van Karwei
- Kleur op het plafond: Dreamy Sonnet van Histor MY Color
- Kleur op de muur: Notorius van Histor My Color
- Kleur op de deur en plinten: Mauve Madness van Histor MY Color
Onze moderne landelijke keuken in het echt ervaren?
Benieuwd hoe het in het echt voelt om hier te ontbijten, koken of gewoon eindeloos te borrelen? Je kunt de keuken zelf ervaren in onze Airbnb! Bekijk en boek hier ons appartement.
Fotografie door Lotte van Uittert
